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Buongiorno! Frühstück in Rom

    Der Römer ansich frühstückt eher minimal. Oft trifft man sich in einer kleinen Bar und bestellt einen Cappuccino und ein Cornetto, welches ein Croissant mit oder ohne Füllung ist. Manchmal auch nur einen Café, wobei damit in Rom der Espresso gemeint ist. Dieses kleine Frühstück wird dann direkt an der Theke im Stehen […]

Phú Quốc – die Insel, wo der Pfeffer wächst …

  Phú Quốc ist eine vietnamesische Insel, die vor Kambodscha im Golf von Thailand liegt. Wir haben 9 Tage auf dieser wunderschönen Insel verbracht und auch gesehen, wie dort der Pfeffer geerntet wird. Der Pfeffer ist von sehr hoher Qualität und weltweit beliebt.   Wenn also jemand sagt „Du sollst bleiben, wo der Pfeffer wächst!“ […]

Coconut Tree Prison auf Phú Quốc

Im südlichen Teil der Insel Phu Quoc in Vietnam befindet sich das Phu Quoc Prison (Nhà tù Phú Quốc) oder auch Coconut Tree Prison, welches heute ein Museum ist. Es wurde 1949 von den Franzosen gebaut und später von den Amerikanern im Vietnamkrieg betrieben, um Revolutionäre und Widerstandskämpfer zu foltern. Das Gefängnis ist mit viel […]

Unsere Lieblingsfarbe? BUNT!

Deutschland ist derzeit eine wichtige Anlaufstelle für Flüchtlinge aus Krisengebieten. Auch hier in Essen sind Menschen aus unterschiedlichen Ländern gerade auf der Suche nach Sicherheit und einem neuen Zuhause. Wir sind der Meinung, dass jeder etwas dazu beitragen kann, ihnen die Ankunft und das Leben hier zu erleichtern. Daher möchten wir dir hier heute ein […]

Süßkartoffel aus dem Ofen mit Avocado-Basilikum-Creme

  Ein Gastbeitrag von Isabella Balbach Während meines Praktikums bei den gourMETTs bzw. deren Agentur punktbar habe ich nicht nur am Computer gesessen, sondern wir haben auch zusammen gekocht: und zwar vegetarische Ofen-Süßkartoffeln mit Avocado-Basilikum-Creme. Das Rezept haben wir aus dem Buch von Hannah Frey: Clean Eating – natürlich kochen. Hier sind das Rezept und […]