Einträge von Er

Currywurst selbst machen – mit Pommes

Woher sie auch immer stammen mag, die Currywurst ist einfach lecker! Noch besser, wenn man sie selbst macht. Die Soße ist dabei das Raffinierte! Und sie ist sehr einfach herzustellen. Ich habe sie letztens gemacht und sie war pikant und durchaus lecker. Du kannst sie auch einfach selbst zubereiten. Dazu machst du dir am besten […]

Asiatische Garnelen mit Mangold

Eigentlich wollte ich etwas ganz anderes kochen. Ich hatte das Gemüse verwechselt bzw. wusste nicht, wie das von mir gesuchte thailändische Gemüse heißt. Da ich aber Mangold schon oft in asiatischen Gerichten gegessen hatte, war es doch mal Zeit, ein neues Gericht damit auszuprobieren! Es ist einfach und geht wirklich super schnell. Zutaten: 2 Köpfe […]

Tipps: Schreiben für den eigenen Blog

Vor über zwei Jahren haben wir den Blog „gourMETTs“ gestartet. Eigentlich hatten wir nicht so wirklich eine Ahnung davon, was wir damit machen wollen. Zu Anfang wollten wir nur eine Möglichkeit haben, von unseren Reisen zu berichten, da wir es einfach doof fanden, unseren Freunden und Familien einen Link mit 200 Urlaubsfotos ohne weitere Erklärung […]

Die Gewinner unseres Vietnam-Pfeffer-Gewinnspiels stehen nun fest!

Vor 3 Wochen haben wir auf unserer gourMETTs-Facebook-Seite ein kleines Gewinnspiel-Pfeffer-Phu-Quoc gestartet. Zu gewinnen gab es eine kleine Dose des Phu-Quoc Pfeffers, den wir von der Insel mitgebracht haben. Nun haben wir die 3 Gewinner gezogen … schau am besten ins Video, ob du dabei warst. Danke an alle fürs Mitmachen! Sei nächstes Mal dabei, […]

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gefüllte Paprika kenn ich seit meiner Kindheit. Eigentlich ist es kein Herbstrezept, aber gerade in der kühleren Jahreszeit, wenn es draussen früh dunkel wird, gefällt mir so ein wohltuendes warmes Essen in dem einfach alles leckere mit drin ist. Genau deswegen gab es heute Abend dieses Rezept hier. Zutaten (3-4 Personen): Wasser zum aufweichen der Brezel […]

Leckere vegetarische Pasta

    Vor ein paar Tagen habe ich mal wieder vegetarisch gekocht. Ja, ich mache das nicht so oft, aber es waren zwei Vegetarier unter den Gästen und da hat es sich einfach angeboten. Alle wollten Nudeln und ich habe mir überlegt, was man in so eine leckere Tomatensauce hineingeben kann. Also habe ich es […]

Schnitzel Wiener Art

Ein Klassiker! Eines der Besten habe ich vor vielen Jahren in Wien gegessen: hauchdünn und mit saftiger Panade. Aber man kann es ganz einfach auch daheim machen. Wichtig ist, dass man nicht an der Qualität des Fleisches spart. Denn genau darauf kommt es eben an. Wer es Original haben will, der nimmt auf jeden Fall […]

Blueberry Cheesecake NYC-Style

Irgendwann bekam ich eine Nachricht von einer guten Freundin, die fragte, ob wir ein Rezept für den besten Blueberry Cheesecake haben. Ich habe mich also an diese Aufgabe gemacht und ein bisschen experimentiert. Heraus kam dann das folgende Rezept. Er ist super einfach nachzumachen und man braucht nicht mal zu backen. Viel Spaß bei der […]

Rhabarberkuchen mit Baiser

Manchmal gibt es keine Erklärung, warum man Jahrzehnte an Gerichten vorbei geht und sie niemals probiert. Heute liebe ich Rhabarberkuchen mit Baiser. Aufgewachsen bin ich mit einem Garten, in dem allerlei tolle Köstlichkeiten gewachsen sind. Ich glaube, dass ich erstmals mit Anfang 20 im Supermarkt Kartoffeln kaufen war – zumindest kann ich mich davor nicht […]

Full Metal Cruise II, die etwas andere Kreuzfahrt

Gerade bin ich ein paar Tage zurück von der Full Metal Cruise II (2015). Was soll ich sagen? Es war super! Ich war zwar nicht als Gast auf der „Mein Schiff 1“, aber wir hatten sicherlich ebenso viel Spaß, wie viele der knapp 2.000 Gäste. Kleine Schwester von 70.000 Tons of Metal Die Full Metal […]