Beiträge

Das Feuer brennt, es kann los gehen.

Ich bringe euch Feuer!

Einen Haufen Kohle, Papier, einen Rost und Feuer. Mehr braucht man eigentlich kaum, um das Herz eines Deutschen höher schlagen zu lassen. Man erkennt, dass es wieder wärmer wird, wenn der Mann seinen Grill aus der Garage holt. Doch ein Grill ist nicht einfach nur ein Gegenstand, bei manchen ist er eher schon ein Familienmitglied. Weiterlesen

Dry Aged New York Striploin aus Nebraska, 400g

HOHOFFS 800°: Fleischeslust in medium rare!

Steak, steaker, am steaksten! Das haben wir gedanklich lauthals geschrien, als wir letztens im HOHOFFS 800° in Dortmund speisten. Es war göttlich! Weiterlesen

Sabich – das bestgehütetste Staatsgeheimnis Israels

Ein Gastbeitrag von Nicole Öhlmann.

Während Hummus, Falafel und Shoarma auf der ganzen Welt bekannt sind, ist Sabich, das ultimative israelische Gericht, eines der bestgehütetsten Geheimnisse des Landes.

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Sate in Singapur, so werden sie gemacht

Saté-Spieße – Streetfood in Singapur

Jeden Abend wird die Straße abgesperrt. Und zwar dort, wo all die großen Banken ihren Sitz in Singapur haben. Direkt neben dem Foodcourt „Lau Pa Sat“ gibt es die Straße der „Saté-Spieße“. Weiterlesen

Happy Fleischweihnachten!

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Happy FLEISCHWEIHNACHTEN!  😆

Es ist soweit! Lasset uns feiern! Kling Glöckchen, klingelingeling. Es ist der 1. März. Der Februar ist vorbei und wir essen wieder Fisch und Fleisch. Weiterlesen

Der vegetarische Monat

Ich weiß gar nicht mehr, wo und wann genau uns diese Idee einfiel (muss in Asien gewesen sein), aber irgendwie kamen wir darauf, dass man doch über einen gewissen Zeitraum auf Dinge verzichten könnte. Wir wählten Fleisch und den Februar. Weiterlesen

Veggie-Februar. Ein Fazit.

Nur noch ein paar Tage … dann ist unser Veggie-Februar Geschichte. Ich muss sagen: Gott sei Dank! Für mich war es sehr viel schwieriger, als ich zuerst dachte. Und das, obwohl ich wirklich nicht viel Fleisch esse. Weiterlesen

Februar ohne Fleisch und Fisch

Wie schon in unserem Newsletter angekündigt (Den man übrigens hier abonnieren kann!), verzichten wir den höchstwahrscheinlich kompletten Februar auf Fisch und Fleisch und testen für uns das vegetarische Dasein. Weiterlesen

Die Bananenquarkverschwörung … und ein Lösungsansatz!

Es wird nicht darüber geredet oder geschrieben, aber ich bin mir sicher: Es gibt sie! Die Bananenquarkverschwörung! Sie ist allgegenwärtig, wenn man sich nur mal ihrer bewusst wird. Weiterlesen

Peru-Kartoffel, liebste Kartoffel mein …

Peru-Kartoffel, liebste Kartoffel mein
heut´werden wir endlich beisammen sein
Ich freu mich so!
Ach wenn es doch nur schon viel später wär … Weiterlesen